|
|
Lasagne Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Lasagne-bladen (voorgekookt), 300 gr kipfilet, 2 uien, 1 prei, 1 blik mais (middel), 2 paprika′s (groen en geel/oranje), geraspte kaas, scheutje olie, oregano, peper en zout. VOOR DE SAUS: 50 gram margarine, 1 ui, 2 theelepels kerrie, 50 gram bloem, 8 dl water, 1 bouillontablet (liefst kip), 1 eetlepel koffiemelk
Voorbereiding:
Snijd de uien klein.
Snijd de prei in ringen.
Snijd de paprika in kleine blokjes.
Snijd de kipfilet in blokjes en laat de mais uitlekken.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de pan.Bak de kipfilet in ongeveer 10 minuten bruin en gaar.Voeg de uien toe, paprika(groen) en de prei-ringen. Voeg zout , peper en oregano toe en laat alles even sudderen.
Snijd de uien voor de kerriesaus klein. Smelt de margarine in een pan en fruit de ui met de kerrie. Voeg de bloem toe en beetje voor beetje het water. Doe het bouillontablet en de koffiemelk erbij. Roer de geel/oranje paprikablokjes erdoor en laat 5 minuten koken.Roer daarna de uitgelekte mais door de saus. Schakel de oven in op 200 graden. Vet een ovenschaal in en leg laag om laag in de schaal:
Saus- lasagnevellen-kippevlees-saus-lasganevellen-kippevlees-saus.
Bestrooi de bovenkant met de geraspte kaas.
Laat er in de oven in 20 minuten een bruin korstje op komen
|
|
|